Vi procedent de les finques “Los Corrales” i “Fuente Negra” situades al vessant sud de les muntanyes Obarenes, a Sajazarra.

Fermentació alcohòlica de 8 dies de durada i maceració amb pellofes durant 12 dies. Control automàtic de temperatura amb un màxim de 24 graus. Remuntats suaus i enfonsaments de barret manuals, ajustats a les necessitats de cada dia. Fermentació malolàctica en dipòsit. Conté sulfits.

CODI EAN UNITAT:
8425278010001